Issu d’une famille de meunier
depuis 1848,
je sélectionne pour vous
les meilleures céréales
issues de l’agriculture biologique locale.
Nous fabriquons à Azé en Mayenne,
nos propres farines et
confectionnons pour vous
ces produits uniques et savoureux.
Matthieu BLIN
Coquilette
Fusilli
Macaroni
Mafaldine
Penne
Produit issu de l’agriculture biologique
Contrôlé par Certipaq
FR-BIO-09 - Agriculture France
Ingrédients 100% locaux
Fabrication artisanale
en Mayenne
La basse température
préserve le goût et les
qualités nutritionnelles
Texture plus rugueuse
retient mieux la sauce
Cuisson rapide
Saveurs authentiques
Plus de consistance
Le moulin familial contribue au développement du tissu économique local Bio en s’approvisionnant en direct auprès d’agriculteurs des Pays de la Loire certifiés Bio-Cohérence. Cette démarche garanti une consommation plus responsable, soutenant des modes de production, de transformation et de distribution plus durables et équitables.
Une éthique
Un engagement
Une marque
Notre Gamme
Blé Tendre
Blanche - Farine Blé tendre type 65 et eau
Coquillettes
500g à 10Kg
Fusilli
500g à 10Kg
Macaroni
500g à 10Kg
Mafaldine
300g à 5Kg
Penne Rigate
500g à 10Kg
Semi-complète - Farine Blé tendre type 80 et eau
Coquillettes
500g à 10Kg
Fusilli
500g à 10Kg
Complète - Farine Blé tendre type 110 et eau
Penne Rigate
250g à 10Kg
Fusilli
500g à 10Kg
la fabrication
Moule pour Penne Regate
Moule pour coquillette
Extrusion et Découpe
Répartition sur les tamis
Séchage
Vidéo d'extrusion de découpe des Mafaldines
Devenir Membre ?
Pour rejoindre la communauté du pastier, obtenir plus de
renseignements sur notre gamme de pâtes bio, ou encore
connaître le magasin partenaire le plus proche de chez
vous...
... Merci de compléter le formulaire ci-dessous.
Vous pouvez aussi nous contacter par téléphone au
02 43 07 22 04
Bénéficiez d'offres ou d'avantages en collectionnant les points fidélité. Vous souhaitez recevoir les modalités ? Merci de renseigner le formulaire ci-dessous.